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Alkohol - welche Dosis ist erlaubt?

Was bedeutet "erhöhter Alkoholkonsum" genau? Und wie viel "darf" man noch trinken, wenn man die Folgen für Körper und Psyche möglichst gering halten will? Experten haben hierzu den sogenannten risikoarmen Alkoholkonsum (risikoarme Schwellendosis) definiert - im Wissen, dass es einen völlig risikofreien Genuss nicht gibt:

  • Frauen sollten pro Tag maximal 12 Gramm reinen Alkohols trinken.
  • Bei Männern liegt das empfohlene Tageslimit bei 24 Gramm reinen Alkohols.
  • Mindestens zwei Tage pro Woche sollten alkoholfrei sein.
Oktoberfest - wie viel Alkohol ist erlaubt.Oktoberfest - wie viel Alkohol ist erlaubt.Oktoberfest - wie viel Alkohol ist erlaubt.

Dazu muss man wissen, wie viel Gramm reinen Alkohols in den verschiedenen alkoholischen Getränken steckt. Dieser Wert lässt sich anhand einer einfachen Formel berechnen. Dazu muss man nur die Trinkmenge in Milliliter (ml), den Alkoholgehalt in Volumenprozent (Vol.-%) sowie das spezifische Gewicht von Alkohol kennen. Dieses beträgt 0,8 Gramm pro Kubikzentimeter (gr/cm3).
Die Formel zur Berechnung des Gehaltes an reinem Alkohol lautet dann:

Menge in ml x (Vol.-% / 100) x 0,8 = Gramm reiner Alkohol

Ein Beispiel:

Eine Person trinkt eine Flasche Bier (330 ml) mit 4,8 Vol.-% Alkohol. Er nimmt dabei 330 x (4,8/100) x 0,8 = 12,7 Gramm reinen Alkohols zu sich.


Hier eine Übersicht über den Alkoholgehalt beliebter Getränke:

Alkoholisches GetränkMengeGehalt an reinem Alkohol
Wein (ca. 10 Vol.-%)1 Glas = 125 ml10 gr
Bier (ca. 4,8 Vol.-%)1 Flasche = 330 ml12,7 gr
Alkoholfreies Bier (max. 0,5 Vol.-%) 1 Glas = 200 mlmax. 0,8 gr
Biermixgetränk (2,5 Vol.-%)Flasche = 330 ml6,6 gr
Alkopops-Mischgetränk (ca. 5 Vol.-%)1 Flasche = 275 ml11 gr
Sekt (ca. 11 Vol.-%)1 Glas = 125 ml11 gr
Fruchtlikör (ca. 30 Vol.-%)1 Glas = 20 ml4,8 gr
Tequila (ca. 38 Vol.-%)1 Glas = 20 ml6,1 gr
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Autoren:
Martina Feichter, Dr. med. Nina Buschek
Quellen:
  • Prof. H. Seitz & Prof. G. Bühringer: Empfehlungen des wissenschaftlichen Kuratoriums der DHS zu Grenzwerten zu Grenzwerten für den Konsum alkoholischer Getränke. 2007;
  • Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen e.V. (www.dhs.de; Abruf: 19.04.2011) Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA; www.bist-du-staerker-als-alkohol.de; Abruf: 19.04.2011);
  • Bayerische Akademie für Sucht- und Gesundheitsfragen (www.bas-muenchen.de; Abruf: 19.04.2011);
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